8 alimentos para desintoxicar o organismo:

Quem enfiou o pé na jaca no natal e no ano novo levanta a mão! Eu nem subi na balança ainda, já notei que engordei e vou fugir dela até eu desapegar desses quilinhos novos que se infiltraram aqui. Aiai, a dieta começa na segunda né? Ainda tenho sábado e domingo, mas não. Falando sério, eu já diminui bastante as guloseimas e abandonei o refri. Só que a rotina de sucos, sanduíches e saladinhas só voltará na segunda mesmo. Depois que eu conseguir ir ao mercado e à feira no final de semana e abastecer a minha amiga geladeira rsrs.

Então vamos ao que interessa aqui, juntei todos os alimentos que eu já tinha grifado aqui no meu caderninho de anotações. A gente sempre tem pelo menos dois deles em casa, o que é uma ótima pedida para um suco, principalmente nesse calorãaao do Rio de Janeiro.

1. Já sabemos que o mel é um ótimo substituto do açúcar, mas além de adoçar sucos e chás, o mel pode ajudar a tratar muitas doenças, como gripe, asma, amigdalite e bronquite. Delicioso e fresco ainda auxilia problemas de circulação e dos músculos;

2. O abacaxi é diurético, o que ajuda a digestão, principalmente o churrasco do ano novo e desobstrui o fígado, outro que precisa ser poupado depois das bebidinhas alcoólicas que costumamos beber pra comemorar a virada. É rico em fibras solúveis que são para controlar os níveis de colesterol no sangue, acelera a cicatrização dos tecidos, é indicado para pedra nos rins, hipertensão arterial, anemias;

3. Outra frutinha diurética, e sabe o que eu mais amo na melancia? Ela é super refrescante. Uma ótima receita é preparar o suco de melancia com gengibre, outro poderoso desintoxicante;

4. O drama do arroz integral. Passei os últimos três meses de 2014 almoçando o arroz integral, mas ainda não consegui tirar o branco de vez do meu dia. Ele é rico em fibras, o arroz integral faz o intestino funcionar melhor e favorece a eliminação de toxinas, mantendo a pele saudável;

5. Lembra do suco verde? A couve tem muuuuito ferro, que ajuda na formação de hemoglobina que transporta oxigênio para os tecidos. Eu amo suco de couve, mas do comer ela refogada ou crua na comida;

6. A laranja tem ação desintoxicante e auxilia o funcionamento intestinal, principalmente quando ingerida com o bagaço. #ficaadica pra quem ficou com prisão de ventre depois de comer tanta besteira no natal;

7. Eu já li em algum lugar que deveríamos comer maçã no mínimo uma vez ao dia. Ela é rica em fibras, que funcionam como esponja dentro das artérias limpando o sangue do colesterol, é recomendada nas afecções de estômago, bexiga e rins. Antiácidas, ativam o fígado e dissolvem o ácido úrico, que retém líquidos no organismo;

8. E o gengibre estimula a digestão, alivia a constipação intestinal e ativa o metabolismo. Contém quantidades pequenas de vitamina C, cálcio, potássio, ferro, fósforo e magnésio. É rico em fibras e é usado como um alimento digestivo e refrescante. Além de.. chã chã chã chaãann.... Ajuda a reduzir visivelmente e a prevenir a celulite.


Aí a dica final é o suco. No calor a gente não sente tanta fome de comida né? É mais a sede e algo bem geladinho. E uma ótima opção é o suco detox que inclui 5 itens dessa listinha básica, ou mais, ou menos. O que eu gosto é assim, mas você pode modificá-lo ao seu gosto.
Bata no liquidificador duas folhas de couve, uma maçã, o suco de três laranjas e um pedacinho de gengibre. E quando estiver pronto, adoce com mel. Eu costumo trocar a laranja pelo limão ou abacaxi as vezes.
Faz o seu, além de refrescante ajuda a eliminar todas as toxinas que ficaram das festas.

Incluindo a couve no meu dia!

Todo mundo sabe que um prato saudável é aquele bem colorido. Tem que ter o vermelho do tomate, o branquinho da couve-flor, o laranja da cenoura, o roxo da beterraba... por isso é importante que a gente esteja sempre variando os legumes e verduras que comemos. Eu já li uma vez, que a cor verde é que contém mais benefícios, mas existem várias tonalidades dela nas verduras né?

E essa semana eu aderi ao suco verde, daqueles que se usa couve. Não tem mistério nenhum para fazer, é super saudável e com isso, fui pesquisar um pouco mais sobre os benefícios desse verde escuro da couve.

Eu preparei assim, lavei as folhas bem lavadas e retirei todos dos talos e reservei.  As folhas, fui cortando em tiras. Não precisa se preocupar com a largura, pois elas vão para o liquidificador. Bati todas as tirinhas com três dedos de água filtrada. Quando virou aquele suco verde bem escuro, coloquei nas forminhas de gelo.

No dia seguinte, com os cubinhos já congelados, retirei das forminhas e coloquei em um saquinho, desses de cozinha mesmo e deixei no congelador. Que assim, desocupa as forminhas e os cubinhos ficam prontos para o uso.

Se quiser, antes de colocar nas forminhas pode coar. Eu prefiro coar quando o suco já está pronto.

Todo os dias de manhã, o que fica mais difícil na quinta e na sexta porque a minha mãe está em casa e sempre reclama do barulho do liquidificador, eu tento beber sempre pelo menos uma vez ao dia o meu suco verde.

E como faço o suco? Eu ainda não fiz nenhuma receita mirabolante. Só joguei no liquidificador o que eu já tinha em casa, hahaha.

Eu costumo colocar dois cubinhos da couve, o suco de uma laranja e uma maçã. Mas já experimentei com limão, com mais laranjas, com cenoura e beterraba. Gosto de colocar a laranja ou o limão, o outros vou colocando de acordo com o humor mesmo. A gente sente o gosto da couve? Sim, mas nada que não dê para beber. A gente sente o gosto da laranja e a da maçã também, adoçando com mel ou adoçante, coloco o meu canudinho e quando vejo já acabou.

E os benefícios da couve? desintoxicante, combate a celulite, tem ação antiinflamatória e cicatrizante, ajuda a eliminar gordura, melhora o humor, regula os hormônios, ajuda a fixar o cálcio nos ossos, combate o envelhecimento precoce, combate a anemia e ainda diminui o colesterol ruim. E o que eu mais gosto, sacia bem o apetite pela manhã.

E você? Já experimentou o tal suco verde?

Saia do Sedentarismo. Parte I

Gente, estou me sentindo gorda. E odeio quando falo isso para as pessoas elas não me levam a sério. Sou alta e biotipo de magra, mas já tem tempos que não uso mais uma blusa mais justinha. A diferença, é que sei disfarçar bem com vestidinhos e cintura alta. Disfarço bem e posso até ser exagerada como todas as mulheres, só que estou realmente deixando de usar determinadas roupas e sem motivação para colocar um biquíni.

Já pensei na possibilidade de fazer uma bela dieta, academia e rotina regrada. Mas isso definitivamente não funciona comigo. Além de estar totalmente pobre agora sem ter como fazer a compra da dieta e nem pagar a academia. É, porque vocês sabem que a dieta custa caro né? Pra engordar a gente encontra várias barraquinhas de açaí, x-tudo, batata frita e por aí, e sanduíche light são os mais caros e difíceis de encontrar. Aiai.

E por isso estive pensando para melhorar esse momento chato da vida. E me interessei pela corrida.

Primeiro que eu sempre achei chique as pessoas que saem de shortinho/calça legging e blusinha, com os fones de ouvido, boné e óculos solar. A pessoa vai correndo num mundinho paralelo e nem aí para nós reles mortais que reclamam do peso e não fazem nada para mudar essa realidade.

E analisando por esse lado, resolvi seguir outros passos. Fui eu, como sempre, pesquisar no google os benefícios da corrida. E achei várias muito boas e convincentes. Eu moro em um local perto de uma pista onde as pessoas gostam de ir para se exercitarem. Meio caminho andado né? Vamos aos benefícios que me chamaram atenção:

É um exercício ótimo para a cabeça. Não tinha ideia quanto a isso, mas é a pura verdade e tem várias matérias sobre isso em revistas de fitness. É uma atividade que exige foco e concentração estimulando o nosso raciocínio. Correr regularmente também melhora a memória. Analisando isso, um ponto mega positivo para quem estuda como eu e é obrigada a ler textos e textos por dia.

A corrida aumenta os níveis de um neurotransmissor chamado dopamina que dá a sensação de prazer. E também aumenta os níveis de serotonina no cérebro, fazendo com que haja uma sensação de bem-estar. Essa é ótima para as estressadinhas de plantão ou pra quem sofre dos sintomas da TPM, de bom humor a gente supera tudo.

Existem vários benefícios no corpo humano que eu poderia citar aqui, como redução de riscos de doenças cardiovasculares, deixa os ossos mais resistentes e melhora a captação da glicose, o que diminui os riscos de diabetes.

Comprovadamente, os exercícios físicos também melhoram a qualidade do sono diminuindo significamente o tempo até pergarmos no sono. E durante o sono, são deliberados mais momentos 'rem', fazendo com que o sono seja mais relaxante e revigorante.

E o melhor de tuuudo EMAGRECE! É possível queimar 500 calorias em uma hora de treino, de acordo com uma matéria que saiu na revista Boa Forma. A corrida diminui e controla a porcentagem de gordura corporal, reduz a flacidez e melhora o tonos muscular. E com isso, melhora o aspecto das partes que a gente mais encrenca, como culotes, coxas e bumbum.

O seu dia deve ser:

Quando a gente corre, perde muito líquido e sais minerais por causa da transpiração. Por isso levar uma garrafinha de água é o ideal. Para um treino de mais ou menos 60 minutos, beber água em pequenos goles a cada 20 minutos é o suficiente. Lembrando de que é preciso comer algo antes e depois da corrida. Mas isso já assunto para um próximo post.
A dica da corrida é ideal para 99% das pessoas, são pouquíssimas as exceções. É claro que não vai valer se correr de manhã e a noite cair pra dentro de uma pizza família com coca-cola. Combine a corrida com bastante líquido, incluir frutas e vegetais no dia, maneirar nos doces e cortar frituras. Nem falo para cortar o doce, porque isso pedir o impossível né?

fotos retiradas do weheartit.
dados técnicos retirados da revista Boa Forma.

Dia da Dieta: Torta de Banana Light da Mamãe

Aqui em casa a gente vive na dieta, na teoria. Depende do programa que eu ou a minha mãe assistimos na televisão. Se calhar de ser uma receita light ou diet, é essa que a gente faz quando vai se aventurar na cozinha. Ou, quando dá na telha, a gente inventa uma gordice pra pesar a consciência no outro dia.

E a minha mãe com a mania de HDTV, como eu chamo, que vive gravando vários tipos de programas de vida saudável, veio com essa receita essa semana. Torta de Banana Light, ela é feita com ricota. Eu que sempre fujo desse queijo, amei a torta e repeti duas vezes. O bom é que a consciência não pesa depois, light (hahah).

Modo de Preparo: 

Corte as bananas descascadas na vertical e forre um refratário de vidro com elas. Bata o pó do pudim (eu usei de baunilha, mas pode ser de qualquer sabor), a ricota e o litro de leite no liquidificador. E depois despeje no refratário em cima das bananas. Leve ao forno por 30 minutos. E quando estiver pronta, pra quem gosta, pode decorar com canela em pó.

Deu água na boca?

Incluindo o açaí na dieta

Alguém aí gosta de açaí? No verão é difícil não resistir a essa delícia. E eu sempre tive a ideia de que o açaí engorda e me sentia culpada toda vez que eu me rendia a ele. Mas para a minha surpresa, ele tem muitos mais benefícios do que malefícios. Então, pra quem é como eu e está sempre tentando ficar firme na dieta. No calor, substitua o sorvete pelo o açaí puro ou com granola.

Aqui na minha cidade, em quase toda esquina tem um trailer/quiosque/tenda/lanchonete vendendo açaí. E como em uma sorveteria, a gente pode escolher a calda e as gordices que coloca em cima pra ficar ainda mais gostoso.

Pra fazer em casa, a gente encontra em sacos congelados, a frutinha já triturada. O trabalho maior é quebrar essa pedra de uma forma que já dê pra colocar no liquidificador. Eu gosto de misturar com banana, mas existem outras opções, como o morango e o guaraná natural. O ideal é consumi-lo bem gelado, quase congelado.

E porque devemos sim incluir o açaí na dieta?

Ao contrário do que muitas pessoas dizem sobre essa frutinha, o açaí (fruta) tem muitos benefícios. O que deixa ele calórico, são as gordices que misturamos nele. Por exemplo, na hora do preparo prefira as frutas, do que o guaraná natural, já que este possui muito açúcar. E mesmo a granola, evite, pois elas também contém muito açúcar.

Então, vamos aos benefícios: Rejuvenescedor, antioxidade, contém um alto teor de proteínas, que por suas vez contribuem na produção de anticorpos e na construção muscular. Ele reduz o colesterol, e foi comprovado na Universidade Federal do Pará, que um litro de açaí tem até 35 vezes mais antocianina do que um litro de vinho tinto. Ele tem também alta concentração de cálcio, o que ajuda a prevenir doenças como a osteoporose e a hipertensão. Uma ótima fonte de energia para os atletas, que precisam de carboidratos para pratica de esportes, ajudando também a repôr depois de um treino, por exemplo. 

Bastante coisa não é mesmo? Então, pra quem treina na academia, inclua ele após os treinos. Eu estou fazendo isso, e é muito bom, bem gelado, repôr as energias perdidas e ajuda na regeneração muscular.

Fica a dica!